El berberecho, al igual que el mejillón, es un molusco bivalvo, unisexual y de desarrollo indirecto. La puesta, aunque presenta un ciclo muy amplio, tiene un máximo de intensidad en Mayo-Junio. La campaña de marisqueo comienza en el mes de Octubre.
El alimento lo obtienen de la filtración del agua que entra en la cavidad paleal a través de los sifones. Sus principales depredadores son el cangrejo común, la estrella de mar y algunos peces de fondo.
Suelen vivir enterrados en la arena, a muy pocos centímetros de profundidad debido a al corta longitud de sus sifones.
Es de destacar la gran calidad del berberecho gallego, ya que las Rías gallegas constituyen un hábitat excepcional para este molusco, dando lugar a ejemplares de gran tamaño ( pueden alcanzar tallas de 3-4 centímetros en uno o dos años ) y de una calidad insuperable.